VEGA DE SAN MARTÍN EN D ORIGEN MADRID

NUEVO GALARDÓN PARA VEGA DE SAN MARTÍN EN EL WORLD CHEESE AWARDS 2016

Vega de San Martín ha participado un año más, en el Concurso Internacional de quesos World Cheese Awards, celebrado el pasado 16 de noviembre en San Sebastián, España. Nuestro “Madurado San Martín”, una pasta prensada elaborada con leche cruda de cabra, de la propia ganadería, y cuajo natural de cabrito, ha sido galardonado, por tercera vez en estos premios. En esta ocasión se ha alzado con una medalla de plata, compitiendo con más de 3.000 quesos procedentes de todos los países del mundo. Vega de San Martín es una quesería artesanal joven pero con una larga tradición a sus espaldas, y que apuesta por productos de altísima calidad.

VEGA DE SAN MARTIN CONSIGUE UNA MEDALLA DE BRONCE EN EL WORLD CHEESE AWARDS 2015

Queso de CabraVega de San Martín es galardonada, un año más, en el Concurso Internacional de quesos World Cheese Awards, celebrado el pasado 26 de octubre en Birmingham, Reino Unido. Este año el queso premiado ha sido el “Madurado San Martín”, una pasta prensada elaborada con leche cruda de cabra, de la propia ganadería, y cuajo natural de cabrito. Vega de San Martín es una quesería artesanal joven pero con una larga tradición a sus espaldas, y que apuesta por productos de altísima calidad. Pero no ha sido esta una novedad para la quesería artesanal Vega de San Martín, ya que varios de sus quesos han sido premiados en ediciones anteriores de este reconocido concurso.

VEGA DE SAN MARTÍN EN AQUÍ LA TIERRA

VEGA DE SAN MARTIN EN ESPAÑA DIRECTO

VEGA DE SAN MARTÍN SE ALZA CON EL MAS ALTO GALARDÓN EN EL CONCURSO INTERNACIONAL DE CABRA CAPRAESPAÑA 2015.

VEGA DE SAN MARTIN - CAPRAESPAÑA 2015

Este fin de semana se ha celebrado en Talavera de la Reina la II Cumbre Internacional del Caprino CAPRAESPAÑA 2015. El “Capricho de Cabra” de la quesería artesanal Vega de San Martín, ha logrado la medalla de oro en la sección de pasta blanda del concurso, y también el premio especial al mejor queso de toda la feria Gran CAPRAESPAÑA, donde competía con magníficos quesos tanto españoles como de Francia, Holanda y Eslovaquia.

El “Capricho de Cabra” es una pasta blanda elaborada con leche cruda de ganadería propia.

VEGA DE SAN MARTIN CONSIGUE UNA MEDALLA DE BRONCE EN EL WORLD CHEESE AWARDS 2014

VEGA DE SAN MARTIN - WORLD CHEESE AWARDS 2014

Este fin de semana ha tenido lugar la 26ª edición del World Cheese Awards en Londres, donde han
participado 2.600 quesos de 33 países, contando con un jurado compuesto por 250 catadores de 26 nacionalidades encargados de seleccionar los mejores quesos de cada sección.
El queso premiado ha sido el “Capricho de cabra” de Vega de San Martín, una pasta blanda elaborada con leche cruda de sus propias cabras.

WORLD CHEESE AWARD 2013 – MEDALLA DE PLATA PARA NUESTRO MADURADO

VEGA DE SAN MARTIN - WORLD CHEESE AWARDS 2013

El Madurado San Martín ha obtenido la Medalla de Plata en el campeonato de quesos más prestigioso a nivel internacional.

Este queso es un queso de pasta prensada, elaborado con leche cruda de cabra y cuajo natural de cabrito.

Su peso aproximado es de 1 K. y el tiempo de afinado mínimo es de 3 meses.

Tiene un sabor intenso y persistente, láctico al principio y con una acidez muy bien integrada, con notas de cereal dulce y de aceituna madura.

MADRID FUSIÓN 2013. “EL VALOR DE AFINAR QUESOS” PRESENTACIÓN PONCELET

En la XI edición de Madrid Fusión, hubo muchas nuevas propuestas, pero queremos destacar la presentación que hizo PONCELET, sobre “El valor de afinar quesos”, que utilizó uno de nuestros rulitos para analizar los distintos estadios del queso.

Día de Mercado Cámara Agraria Madrid

El sábado 5 de enero, estuvimos con vosotros otra vez, y muchos aprovechasteis para comprar nuestros productos como regalo de Reyes.

Lugar: Sede de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid. Pº Puerta del Ángel, 4.
Recinto Ferial Casa de Campo,Lago  Puerta del Ángel.
Horario: de 10 a 15 horas. A las 11 horas, en el salón de actos, SHOW-COOKING
Información: Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid, 91 463 81 50/91 463 57 05.
www.camaraagraria.org

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